Il cioccolato fondente

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ATTENZIONE! Ingrediente ad alto tasso di golosità! Continua a leggere

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Crema fiorita! (Crema di cavolfiore e porri con granella saporita di pomodori secchi e noci del Brasile)

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Febbraio è mese di fiori per eccellenza per me perché è il mese in cui sono nata Continua a leggere

Cicoria catalogna zero spreco: insalata di puntarelle e cicoria saltata con fagioli

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La prima volta che ho visto l’interno di una cicoria catalogna sono rimasta un po’ stranita… Continua a leggere

Cocktail croccante di lenticchie (con zucca, topinambur e granella di noci di macadamia)

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La tradizione vuole che al cenone di San Silvestro non manchino le lenticchie  Continua a leggere